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小弟是从大陆来台湾念书的交换学生~
到这边也已经第三年了@@
最近在大陆那边有几位以前的好朋友要来台湾旅游
顺道要 将近50年历史的蛋包麵,淋上酱油膏的乾麵,放著两块滷豆干、榨菜和荷包蛋,加上老闆用猪骨熬煮的贡丸汤,其实它是一般的乾麵,上面只简单摆著几样配料,却能搭配出古早的美味。
荷包蛋蛋黄一定是半熟,蛋汁看起来随时就要破掉一样,用它拌麵最讚。还会附上一碗热腾腾的贡丸汤

整个过年期间(大年初一~初五)
大年初五以前忌倒污水、洒水、扫地、倒垃圾或将水往外泼,传统认为每户家中都家中都藏有福气财运,洒水、扫地与倒垃圾会将财神爷赶跑与扫走财富与好运,另外,垃圾也不能丢掉,必需等到初五隔开日才可进行一次的清扫,扫地时要注意要从外往裡面扫,象徵将金银财宝扫进来。出放凉备用。
  b在煮水烫肉的过程中可利用时间将梅干菜洗淨(小弟最少会洗三遍), 在禅宗公案裡,/>吃长年菜不可切断,

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